鯧魚(yú)一般指鯧，又名扁魚(yú)、鏡魚(yú)等，鯧的生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、印度、朝鮮等，觀其形態(tài)特征可見(jiàn)，該魚(yú)魚(yú)體背部呈青灰色，腹部呈乳白色，具有銀色光澤，鯧一般分散棲息在潮流緩慢的海區(qū)，水深一般不超過(guò)130米，平時(shí)喜好捕捉小魚(yú)、小蝦、浮游生物等為食，該魚(yú)一般可供鮮銷(xiāo)，也可制作成罐頭銷(xiāo)售。