科左后旗大米是產自內蒙古通遼的一種大米，該產地種植繼承了傳統(tǒng)的耕作方法，產出的米粒青如玉、晶瑩剔透、質重如砂，具有“溫潤彈滑綿密甜香”的獨特口感，飯味清香適口，營養(yǎng)價值極為豐富。