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山西熏醋

山西熏醋

山西熏醋是一種傳統(tǒng)熏制調(diào)味品，產(chǎn)自與中國山西省。它的制作方法是先將醋盛有鐵筒的陶罐中，再將陶罐封好，放入火熏爐中通過熏制而成。腌制的過程中，醋會完全吸收煙熏爐中的煙熏火烤味道，使其具有獨(dú)特的香味。

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山西熏醋指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：山西省臨汾市
  • 分類：山西特產(chǎn)
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