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香蕉酥是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)小吃，滋味純正，具有該制品應(yīng)有的香味，無異味，香蕉形，花紋清晰，無缺角，顏色為金黃色，面、底色澤一致。從味道來說滋味純正，具有該制品應(yīng)有的香氣，很適合作為小孩子的點心。
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